レシピ

手作りバター

風味豊かな優しい味わいでおすすめ

手作りバター

対応機種 ： DLC-1J　DLC-1JBS
使用部品 ： メタルブレード
調理時間 ： 5分

材料（100g分）

  • 純生クリーム（45％以上）　・・・200ml
  • 塩・・・小さじ1/4弱

作り方

1

ワークボールにメタルブレードをセットし、生クリーム、塩を入れる。連続運転で３０秒ほど回す。生クリームが固まってきて、水分が出てきたらスイッチを止める。

2

水分を捨てて、再び連続運転で２０秒ほどまわす。２０秒ほどまわし終ったら、目の細かいざるにキッチンペーパー敷いて１を移して水気を切り、出来上がり。

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