CPZ-120SJ
家庭用ながら最高温度は400℃に到達、
高温短時間でピザを一気に焼き上げます。
生地と具材の水分の蒸発を防ぎながら
生地はサクッとクリスピーに、
中はふっくらとしたお店レベルのピザに仕上げます。
ピザはもちろん、高温を活かしたオーブン調理もでき、
普段の食卓やホームパーティが賑やかになります。
まるで石窯で焼いたような
こんがりとした生地の焼き目と、
ふっくらとしたコルニチョーネ(耳)の仕上がりで、
自宅にいながらお店レベルの本格ピザが楽しめます。
本体内側に搭載した断熱材と背面のファンによって、
家庭用でありながら
最高400℃が出せるピザオーブンを実現させました。
内部に熱がたまることを避けつつ、
庫内の温度を維持します。
まるで職人になったようなふるまいで
楽しめるピザ作りや、
パーティーシーンでテーブルが
賑やかになる大皿料理など、
使う楽しさ、料理をふるまう気分が上がる
充実のセット内容です。
タンドリーチキンや海鮮BBQ、
グラタンなど高温を活かしたオーブン調理も
おまかせできます。
付属のグリルパンを使って
パーティーに映える大皿料理も。
ピザの種類 | 説明 | 温度 | 時間 |
ナポリピザ | 生地を高温で焼き上げ、縁部分の膨らんだ耳が特徴。具材は極力シンプルに、生地を味わうピザです | 400℃ | 3分 |
アメリカンピザ | パンのような大きく厚めの生地が特徴。様々な具材をのせて生地と一緒に楽しみます | 370℃ | 4分 |
ニューヨークピザ | 薄くてもちっとした生地が特徴。トッピングのソースやたっぷりのチーズをのせたピザです | 340℃ | 5分 |
クリスピーピザ | 非常に薄くてパリッとした食感の生地が特徴。軽めのスナックとしても楽しめます | 300℃ | 5~6分 |
※調理温度や時間は食材の種類や量によって異なります。焼き具合を見ながら調整してください。
調理前に庫内とピザストーンを30分予熱し、
調理温度はダイヤルを回して設定。
タイマー付きでお好みの調理に合わせて
時間を設定することも出来ます。
薪と異なり、火加減をずっと見る必要がなく、
出来上がりを待つだけの簡単操作です。
また、調理温度は180℃~400℃で設定できるため、
幅広い調理に対応します。
製品名 | ピザオーブン |
品番 | CPZ-120SJ |
セット内容 | 本体、ピザストーン、グリルパン、ピザピール、オーブンラック、パンくずトレー、レシピブック |
電源 | AC100V 50/60Hz |
消費電力 | 1450W |
外形寸法(約) | 幅470mm × 奥行480mm × 高さ280mm |
庫内有効寸法(約) | 幅320mm × 奥行320mm × 高さ80mm |
質量(約) | 11kg(ピザストーン含む) |
連続使用 | 2時間 |
コードの長さ | 1.5m |
設定温度 | 180℃~400℃ |
予熱時間(目安) | 30分(400℃の場合) |
ピザ最大調理サイズ | 30cm |
グリルパンサイズ内寸(約) | 幅290mm × 奥行290mm × 高さ35mm |
※製品のデザインや仕様は改善などのため予告なく変更することがあります
設置する場所について
不安定な場所、他の電化製品の上やカーペット、テーブルクロスなどの熱に弱い物にのせて使用しないでください。また、安全を確保するため、使用中は周囲の可燃物から15cm以上のスペースをあけて設置してください。
連続使用時間について
本製品には自動停止機能が備わっています。予熱時間も含めて運転開始から2時間が経過すると、自動で運転を停止しファンによる庫内の冷却が行われます。再度使用する時は、電源を入れ直して使用してください。
電源ON/OFFボタンはどこにありますか?
温度調節ダイヤルで温度を設定することで、POWERランプが点灯し電源が入ります。 ヒーターを切る際は、温度調節ダイヤルを電源オフマークまで回してください。ファンによる庫内の冷却が約20分間行われ、自動的に電源が切れます。
予熱にどのぐらい時間がかかりますか?
調理温度400℃の場合、約30分が目安です。低い温度に設定した場合、予熱時間は短くなります。
ピザ生地をピザピールでうまく庫内に入れる方法を教えてください
ピザ生地を伸ばす作業とトッピングは短時間で仕上げ、ピザピールに打ち粉をしてすぐに庫内に入れることがポイントです。時間が経過するとピザ生地から水分が出てピザが滑りにくくなります。また、庫内に入れる時に、ピザピールを前後に振りながら入れるとピザが滑りやすくなります。
庫内有効寸法について
(約)幅32cm×奥行32cm×高さ8cmです。
焼けるピザの大きさについて
最大30cmまでのピザが作れます。
ピザ以外にどんな料理が作れますか?
調理温度は180℃~400℃の範囲で設定できますので、ピザ以外のオーブン調理にも対応しています。
消費電力について
最大消費電力は1450Wです。ご家庭の電気契約内容をご確認ください。
電気代の目安について
最大消費電力1450Wで調理した場合、1時間あたりで電気代は約60円です(※40円/kWh X 1.45kW=58円とした場合。お住まいの居住区・ご契約内容・によって電力料金は異なります)
グリルパンの大きさを教えてください
グリルパンの内寸は(約)幅290 x 奥行290 x 高さ35mmです。
ピザストーンは両面使えますか?
表と裏どちらの面もご使用いただけますが、裏返しに使用すると表面に付着したコゲや油分がヒーターで直接加熱され、煙が出ることがあります。Cuisinartのロゴがある面を上にして使用してください。
タイマーが終了したらヒーターは切れますか?
タイマーが終了してもヒーターは切れません。焼き時間を追加したい場合は、再度庫内にピザを戻し、目安時間をタイマーで設定してください。 また、タイマーが終了してピザが焼けた後にそのままにしておくと、ピザが焦げるおそれがありますので、すばやくピザを取り出してください。
調理温度を変更した時に、庫内が設定温度になるまでどのぐらいかかりますか?
設定温度によって予熱時間は変わります。庫内が設定温度になったら、READYランプが点灯します。
ピザストーンのお手入れ方法について
- ピザストーンは水洗いしないでください。
- 十分に冷ましてから、金属製のヘラやフードスクレーパーを使って、こびりついたこげや食材を取り除き、湿らせた布で拭いてください。
- ピザストーンの表面は多孔質であるため、油分の多い食材や高温で調理するとシミや変色を生じるおそれがありますが、ご使用には影響はありません。
においや煙がでます
- パンくずトレーやピザストーン、グリルパン、庫内に油脂や汚れが付着していると、においや煙の原因になります。こまめにお手入れをおこなってください。
- ピザストーンに食材汚れやコゲが付着していると、ヒーターで加熱され煙が多く出ることがあります。汚れやコゲを取り除いてご使用ください。
庫内から煙がたくさん出ます
- 庫内は最高400℃と高温になるため、少量の煙が出ることがあります。煙の量を抑えたい場合は、ピザ生地につける小麦粉の量を減らしてください。
- ピザストーンを使用する時は、常に同じ面を上にしてください。
ピザストーンは両面ご使用はいただけますが、食材などがこげついた上面を下に向けて使用すると、こげた食材が下のヒーターで直接加熱され煙が出来ます。
ピザストーンでピザがうまく焼けない。ピザストーンに生地がはりつく
ピザストーンを十分に予熱してください
ピザ生地がピザピールにはりついて庫内にうまく入れられない
- ピザをピザピールにのせた状態で生地を伸ばしたり、トッピングをしないでください。生地やソースの種類によっては水分が出てピザが滑りにくくなります。
- ピザピールに打ち粉をしてからピザをのせてください。ピザをのせたらすばやく庫内に入れてください。
- 庫内に入れる時に、ピザピールを前後に振りながら入れると滑りやすくなります。
- ピザ生地を作るときに水分量を少し減らしてください。小麦粉に対して水の量が多いと、生地が粘り、ピザピールにくっつきやすくなります。
ピザピールの柄がグラグラします
ピザピールの柄をまっすぐ伸ばし、固定ネジをしっかりしまえてからご使用ください。
付属品の購入について
部品のお取り寄せは、お買い求めの販売店または当社カスタマーサービス係へお問合せください。
コンエアージャパン カスタマーサービス係 TEL: 0120-191-270 受付時間:9:00~17:30