火加減いらずで簡単プリン！

抹茶プリン

対応製品名 : ヘルシークッカー
使用モード : MANUAL
調理時間 : 25分（スチーム時間8分）※冷蔵庫で冷やす時間は除く

材料（4人分）

抹茶 小さじ４
牛乳 1・3/4カップ
卵 2個
はちみつ 20g

作り方

  1. 牛乳は小鍋で沸騰直前まで温める。
  2. ボウルに、ふるった抹茶を入れ、温めた牛乳を少しずつ入れ、ダマができないようにその都度よく混ぜたら、あら熱をとる。
  3. 別のボウルに卵、はちみつ、2を入れ、その都度よく混ぜたら、ザルで漉す。
  4. 耐熱容器に入れ、【MANUALモード】で8分蒸し、余熱で10分蒸らす。あら熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。表面に抹茶（分量外）を振る。

抹茶に含まれるカテキンはコレステロールを低下させたり、中生脂肪や血糖値の上昇を抑え、 生活習慣病予防に効果的です。