色鮮やか！食欲そそるターメリックがポイント。

鮭のターメリック豆乳スープ

対応製品名 : ヘルシークッカー
使用モード : SEAFOOD
調理時間 : 30分（スチーム時間20~25分）

材料（4人分）

生鮭 400g
かぼちゃ 120g
ブロツコリー 8房（80g)
ミニトマト 8個
塩 2g
片栗粉 大さじ1/2

 

(A)

豆乳 1カップ
ターメリック 2g
塩 2g
黒こしょう 適量

作り方

  1. かぼちゃは5mm厚に切る。鮭は 塩をふり片栗粉をまぶす。
  2. ガラスポットに鮭、ブロツコリー、 ミニトマト、かぼちゃを並べ、合わせた(A)を入れ、【SEAFOOD モード】で20~25分蒸す。

ウコン（ターメリック）に含まれるクルクミンには、強力な 抗酸化作用があり、動脈硬化を予防します。