ヘルシーなリゾットも簡単に！

牡蠣と春菊のリゾット

対応製品名 : ヘルシークッカー
使用モード : GRAIN
調理時間 : 50分(スチーム時間45分）

材料（4人分）

牡蠣 12個
春菊 50g
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 8個
にんにく 1片
米 1合
押し麦 50g
塩 2g
オリーブオイル 大さじ１
水 3/4カップ

 

【トッピング】

粉チーズ 10g
黒こしょう 適宜

作り方

  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、 マッシュルームは薄切り、春菊は 3cm幅に切る。
  2. 米、押し麦はさっと洗いザルに あげておく。
  3. トッピング以外の材料をガラスポットに入れ、【GRAIN モード】で45分蒸す。
  4. 器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをかける。

牡蠣に含まれるタウリンやリノール酸はコレステロールを下げる効果があります。また春菊に含まれるβカロテンは免疫力を高め、動脈硬化やがんの予防に効果があります。