短時間Steamでマグロのカルパッチョが簡単にできる！

まぐろのカルパッチョ

対応製品名 : ヘルシークッカー
使用モード : SEA FOOD
調理時間 : 10分(スチーム時間5分）

材料（4人分）

まぐろの柵 400g
スプラウト 20g
ミニトマト 4個
ベビーリーフ 80g

 

（A）

おろしにんにく 5g
西洋わさび 2g
しょうゆ 大さじ1/2
レモン果汁 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. トレーにまぐろをのせ、【SEA FOODモード】で5分蒸したら 1cm幅に切る。
  2. スプラウトは根を切り落とし、ミニトマトは4等分に切る。
  3. 器に１を並べ、ベビーリーフ、2の順に盛り、合わせた (A)をかける。

まぐろに含まれるDHA・EPAは血液中の中性脂肪やコレステロールを減らす働きがあり、 脂質異常症や高血圧の改善に効果的です。