まるで懐かしのナポリタン！食べ応え十分なのにカロリーオフがうれしい

キャロットナポリタン

対応製品名 : ベジタブル スパイラルスライサー
使用部品 : ストレートチューブ、カッティングコーン（ローズ）
調理時間 : 15分

cuisinart_recipe_074

材料（4人分）

にんじん 3本（正味450g）

 

A

玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個（薄切りにする）
マッシュルーム 5個（薄切りにする）
ソーセージ 100g（薄切りにする）
トマト 2個（角切りにする）

 

にんにく 1片（芽を取り、みじん切りにする）
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ5
水 400ml

 

〈 トッピング 〉

ホワイトペッパー 適量
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ1（すりおろす）
パセリ 適量（みじん切りにする）

 

作り方

下準備（製品で切る野菜）

  • にんじんは皮をむき、ストレートチューブに入る大きさに切り、両端を平らに切っておく。

 

  1. ［野菜を切る］にんじんはストレートチューブとローズのカッティングコーンでスパゲッティ状に切る。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、1、Aを炒める。しんなりしてきたらケチャップを入れ、2分ほど煮詰め、水を加えて5分ほど水気がなくなるまで煮込む。
  3. 器に盛り、ホワイトペッパーとパルミジャーノレッジャーノ、パセリをふる。