風味豊かなやさしい味わいでおすすめ

手作りバター

対応製品名 : フードプロセッサー 0.5Lタイプ
使用部品 : メタルブレード
調理時間 : 5分

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材料（100g分）

純生クリーム（45%以上） 200ml
塩 小さじ1/4弱

作り方

  1. ワークボールにメタルブレードをセットし、生クリーム、塩を入れる。連続運転で30秒ほどまわす。生クリームが固まってきて、水分が出てきたらスイッチを止める。
  2. 水分を捨てて、再び連続運転で20秒ほどまわしたらキッチンペーパーを敷いた目の細かいざるにうつし、水気を切る。