表面はカリカリ中はとろけるような食感が魅力

じゃがいものおろしガレット

対応製品名 : スリム＆ライト マルチハンドブレンダー おろしディスク付 HB-704WJ
使用部品 : おろしディスク
調理時間 :

材料（2人分）

じゃがいも 2個（300g程度）
塩 小さじ1/2
粗びき胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ2

 

作り方

  1. おろしディスクの「粗めの仕上がり」を上にしてディスク軸を付け、チョッパーボウルに取り付ける。
  2. じゃがいもを2㎝角に切り、おろしディスクの上に均等に並べ、チョッパーカバーを取り付ける。
  3. チョッパーに本体を取り付けてじゃがいもをおろし、ボウルに移して塩と粗びき胡椒を加えて全体を混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、じゃがいもを全体に丸く広げたら、フライ返しなどでおさえながら6分程度こんがりと焼き色が付くまで焼く。
  5. ひっくり返してフライパンの淵からオリーブオイル（大さじ1）を流し入れ、焼き色がつくまで6分程度焼き、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける。