忙しいママをお助け！一度の手間で５種類同時に

ママもベビーもニコニコ・手作り離乳食

対応製品名 : 電気圧力なべ
使用モード : 高圧力
調理時間 : 20分

材料（1人分）

 

A：５倍がゆ

米 大さじ1
水 大さじ5

 

B：にんじんと玉ねぎのだし煮

にんじん（1cm角） 15g
玉ねぎ（1cm角） 15g
だし 大さじ2

 

C：かぼちゃのミルク煮

かぼちゃ（1cm角） 30g
ミルク 大さじ1

 

D：ブロッコリーとキャベツの柔らか煮

ブロッコリー（細かく刻む) 20g
キャベツ（細かく刻む） 10g
スープ 大さじ1

 

E：さつまいもとりんご

さつまいも（皮をむいて１cm角） 20g
りんご（皮をむいて１cm角） 10g

作り方

  1. A〜Eの材料をそれぞれプリンカップに入れる。
  2. 内鍋に、水200mlと濡らしたクッキングペーパーをしき、A〜Eのプリンカップを並べて、ふたをする。
  3. 【高圧力・5分】加圧調理後、圧力が下がったらふたを開ける。
【ポイント】

・だし、スープは市販の赤ちゃん用のものか、塩分が含まれていないものをお使いください。
・圧力調理すると、野菜のうまみや甘みが引き出されるので、薄味でも野菜の味が感じられます。味付けをする場合は、大人が食べるよりもかなり薄味にしてください。
・柔らかく煮えていますが、月齢に合わせてすりつぶすなど、調整してください。
・月齢が上がってきたら、切り方を大きくしたり、加圧時間を変えることで、仕上がりの柔らかさを調整できます。

■圧力鍋研究家　さいとうあきこ プロフィール

圧力なべ協議会公認　圧力鍋研究家。

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰し、圧力鍋の魅力と安全で便利な使い方を紹介している。活動６年で、延べ１８００人以上の圧力鍋ファンを生み出す。教室で紹介するレシピは「びっくりするほど簡単なのに、ちゃんと美味しくてすごい」と大好評。
その他、テレビ取材協力・雑誌やWEBサイトへのレシピ・コラム提供などでも活動中。

ブログ：圧力鍋で　時短！簡単！うちごはん♪
http://atsuryokunabe.blog.jp/