1. 〈赤いスパイシーデュカ〉フライパンを弱火で熱し、すべての材料を焦げないように3分程炒め、火からおろし、あら熱を取る。
2. 粉末ミルグラインダーに1を入れて10〜15回ほどパルス運転する。
3. 〈黒い和風デュカ〉フライパンを弱火で熱し、アーモンドと黒ごまを焦げないように3分程炒め、火からおろし、あら熱を取る。
4. 粉末ミルグラインダーにすべての材料を入れて10回ほどパルス運転する。
5. 〈白い本格デュカ〉フライパンを弱火で熱し、すべての材料を焦げないように3分程炒め、火からおろし、あら熱を取る。
6. 粉末ミルグラインダーに5を入れて10回ほどパルス運転する。
7. ご飯をお好みの大きさに丸め、それぞれのデュカをまぶす。

おすすめアレンジ

ご飯以外にも、肉や魚、パスタやサラダなど、お好みの食材と組み合わせてお楽しみいただけます。