カリッとクリスピーなじゃがいもの生地が香ばしい

ベジピザ

対応製品名 : ベジタブル スパイラルスライサー
使用部品 : アングルチューブ、カッティングコーン（ローズ）
調理時間 : 30分

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材料（直径24cm 1枚分）

メークイン 4個（正味400g）
ミディトマト 2個（3mm幅の薄切りにする）
アンチョビ 2g（みじん切りにする）
モッツァレラチーズ 60g（一口大にちぎる）
オリーブオイル 大さじ3

 

〈 トッピング 〉

バジル 5枚（一口大にちぎる）
ルッコラ 2株（一口大にちぎる）
オリーブオイル 適量
黒こしょう 適量

 

作り方

下準備

  • オーブンは300℃に予熱する。

 

下準備（製品で切る野菜）

  • メークインはチューブに入る大きさに切り、両端を平らに切っておく。

 

  1. ［野菜を切る］メークインはアングルチューブとローズのカッティングコーンで細切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1をしき詰めてフライ返しで押しつけるように焼く。こんがり色づいてきたら裏返し、両面色づいたら、オーブンシートをしいた天板に移す。
  3. 2にミディトマト、アンチョビ、モッツァレラチーズをのせ、300度のオーブンで約8分焼く。
  4. 3をオーブンから取り出し、バジルとルッコラをのせ、オリーブオイルと黒こしょうをかける。